【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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& K- J* _% p$ U  Q! E1 c
2 e, I% x! C: f6 S4 l[size=3]準備食材有:
9 j- f# [) l" C
$ k1 N; d. J' _! s6 ]* R                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
4 V4 D0 V: @5 s. k( o# r
& E, g# z( _7 O# O: B; Z8 l$ ^                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# H/ A  [4 R  d1 b( u2 l& V(烹飪書上是用草菇~)

+ s" a" a0 n* u% f7 F; S' T(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
3 b; w  J. _6 v+ S8 J  i& M, hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
0 G" ~8 q+ d* g6 I
( v( q9 Z- \2 ]' k3 |% }' B5 _$ B6 U[size=3]再來又到了調味料了:

- M; k1 I2 U8 m) j, q                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
, P: ]( B& w) @/ _9 v1 Y
% B' t1 {# |; j1 y4 z& n, n( H+ a                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
  y; M6 l! k0 Y: H
7 w( w( V! @; a3 Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
& l: z( f6 z8 B0 M( ?
) O6 A7 W6 k) }& l[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
7 _: Y/ j4 c! R! u# a, ^7 o- c
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

, x4 o) O( G- q- Q                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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+ }, T/ j4 K, t$ x' Y) P2 Z[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
( h' v  r6 f" Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

5 `2 t+ R8 n# A/ Q' z" K8 S3 [                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
# H* P7 \) X1 i8 h/ y
# X3 J' v5 }3 k; ^- s7 r2 K                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

$ F- M( B0 W, x                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~